0
0

Куриные шашлычки с разноцветным рисовым салатом

Сочные куриные шашлычки с пряным маслом карри и имбирём подаются на подушке из рисового салата с морковью, радиккьо и зеленью. Заправка из арахисового масла, соевого соуса и бальзамического уксуса каламанси дополняет блюдо и связывает ингредиенты между собой.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты

Масло подсолнечное карри Curry oil vomFASS 5 ст.л.
Арахисовое масло Peanut Oil Roasted vomFASS 1 ст.л.
Уксус бальзамический каламанси Calamansi Balsamic Vinegar vomFASS 6 ст.л.
Оливковое масло первого холодного отжима vomFASS 1 ст.л.
Имбирь 10 гр.
Чеснок 1 зубчик
Рис 250 гр.
Вода (для варки риса) 500 мл.
Морковь 2 шт.
Зелёный лук 2 стебля
Радиккьо (сорт салата с красными листьями) 1 небольшой кочан
Соевый соус 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Базилик 1 горсть
Кинза 1 горсть
Обжаренные кедровые орешки по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и насадите на деревянные шпажки
  2. Имбирь и чеснок очистите и очень мелко порубите.
  3. Смешайте масло карри, 4 ст. л. бальзамического уксуса каламанси, имбирь и чеснок – это маринад.
  4. Положите шашлычки в маринад, перемешайте и оставьте в холодильнике на 1 час.
  5. Отварите рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  6. Морковь очистите, нарежьте тонкой соломкой. Зелёный лук нарежьте кольцами. Радиккьо вымойте, обсушите и нашинкуйте полосками. Кинзу и базилик крупно порубите.
  7. Для салатной заправки смешайте арахисовое масло, оставшиеся 2 ст. л. бальзамического уксуса каламанси, оливковое масло, соевый соус, соль и перец до однородности.
  8. В миске соедините рис, нарезанные овощи, зелень и обжаренные кедровые орешки. Полейте половиной заправки и перемешайте.
  9. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте шашлычки по 7–10 минут с каждой стороны, периодически переворачивая, до румяной корочки и готовности курицы.
  10. Разложите рисовый салат по тарелкам, сверху выложите шашлычки, полейте оставшейся заправкой и подавайте.
Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас
Array
(
    [ID] => 391596
    [PRODUCT_ID] => 49403
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 352.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 22.07.2026 07:55:30
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity 100мл (набор:360319/990755)

Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity 100мл (набор:360319/990755)

Уксус / бальзамический
352.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 391542
    [PRODUCT_ID] => 49395
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 675.20
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 22.07.2026 07:55:30
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 9
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece 100 мл (набор: 360599/990642)

Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece 100 мл (набор: 360599/990642)

Масло / оливковое
675.20 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 381654
    [PRODUCT_ID] => 49065
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4480.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 22.07.2026 07:53:40
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 16.1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece

Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece

Масло / оливковое
4 480.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 379987
    [PRODUCT_ID] => 48770
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 710.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 22.07.2026 07:51:51
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 3
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Curry oil, sunflower seed oil with curry extract 250 мл (набор: 360468/990643)

Curry oil, sunflower seed oil with curry extract 250 мл (набор: 360468/990643)

Масло / подсолнечное
710.40 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 377551
    [PRODUCT_ID] => 48345
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 2304.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 22.07.2026 07:49:55
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8.15
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Curry oil, sunflower seed oil with curry extract

Curry oil, sunflower seed oil with curry extract

Масло / подсолнечное
2 304.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 372491
    [PRODUCT_ID] => 47560
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 482.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 22.07.2026 07:46:12
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Peanut Oil Roasted 250 мл (набор: 360341/990643)

Peanut Oil Roasted 250 мл (набор: 360341/990643)

Масло / арахисовое
482.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 343970
    [PRODUCT_ID] => 46077
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 2080.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 22.07.2026 07:40:37
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 16.45
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity

Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity

Уксус / бальзамический
2 080.00 ₽ / л.
Другие рецепты Все рецепты
Креветки с чесноком и пряными травами
20 июля 2026

Креветки с чесноком и пряными травами

Креветки, обжаренные в масле с чесноком и травами до румяной корочки, – это блюдо для тех, кто ценит яркие...
Куриные шашлычки с разноцветным рисовым салатом
20 июля 2026

Куриные шашлычки с разноцветным рисовым салатом

Сочные куриные шашлычки с пряным маслом карри и имбирём подаются на подушке из рисового салата с морковью,...
Цыплёнок тандури
20 июля 2026

Цыплёнок тандури

В оригинале цыплёнка тандури готовят в глиняной печи. Но мы адаптировали рецепт для обычной кухни: маринад...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp