Картофельный салат с редькой и редисом

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

Картофель (небольшой, с кожурой) 500 г

Редька 1 шт.

Пучок редиса ½

Красная луковица 1 шт.

Масло розмарина 4 ст.л.

Бальзамический уксус Maletti Bianco 2-3 ст.л.

Йогурт 3 ст.л.

Дижонская горчица 1-2 ч.л.

Соль и перец

Свежая петрушка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель варить в кипятке около 20 минут.
Редьку и редис вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Очистить лук, разрезать пополам и нарезать небольшими кусочками.
Для заправки смешать масло розмарина, уксус (Maletti Bianco), йогурт, лук и горчицу. Приправить по вкусу солью и перцем.
Слить воду с картофеля, дать ему остыть 5–10 минут и аккуратно разрезать пополам. Выложить в миску с редькой и редисом.
Заправить и украсить свежей петрушкой.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 343943
    [PRODUCT_ID] => 46092
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4224.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 14.01.2025 08:22:43
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 11.35
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Rosmary Extra Virgin Olive Oil

Масло / оливковое

4 224.00 ₽

Array
(
    [ID] => 343980
    [PRODUCT_ID] => 46088
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3200.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 14.01.2025 08:22:43
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 3.95
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)