Воздушные маффины с апельсиновым оливковым маслом

Секрет этих маффинов — в неожиданном ингредиенте. Апельсиновое масло делает их невероятно нежными, а цитрусовая нотка превращает выпечку в маленький праздник.

Рецепт рассчитан на 12 штук.

Ингредиенты

Апельсиновое оливковое масло Orange Extra Virgin Olive Oil vomFASS 100 мл.

Мука 250 гр.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Сахар 100 гр.

Апельсин 1 шт.

Яйца 3 шт.

Апельсиновый сок 100 мл.

Подсолнечное масло (рафинированное) для смазывания формы.

Форма для 12 маффинов 1 шт.

Воздушные маффины с апельсиновым оливковым маслом

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смажьте форму небольшим количеством подсолнечного масла и слегка присыпьте мукой (или используйте бумажные формочки).
Смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте сахар, цедру апельсина, яйца, апельсиновое масло и сок. Взбейте миксером до однородного теста.
Равномерно распределите тесто по 12 ячейкам формы.
Выпекайте в нижней трети духовки при 180 °C (верхний и нижний нагрев) 30 минут.
Дайте маффинам остыть перед подачей.

Совет:

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас

Array
(
    [ID] => 388038
    [PRODUCT_ID] => 49295
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1104.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 17.09.2026 07:51:18
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Orange Extra Virgin Olive Oil 250 мл (набор: 360442/990643)

Масло / оливковое

1 104.00 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 379329
    [PRODUCT_ID] => 48124
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3520.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 17.09.2026 07:44:21
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 6.35
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)