Салат с малиново-ореховой заправкой

Вся магия — в заправке. Малиновый бальзамический уксус, масло грецкого ореха, мёд и красный лук превращают простой салат в изысканное блюдо. Хрустящий ромэн, фета, огурец и нут — идеальные партнёры для этого соуса.

Рецепт рассчитан на 2 персоны.

Ингредиенты

Малиновый бальзамический уксус Raspberry Balsamic Vinegar vomFASS 2 ст.л.

Масло грецкого ореха Walnut Oil vomFASS 4 ст.л.

Сыр фета 100 гр.

Салат ромэн 1 кочан

Огурец ½ шт.

Нут консервированный 150 гр.

Грецкие орехи 2–3 ст.л.

Красный лук (полукольцами) 1 ч.л.

Мёд 1 ч.л.

Соль, перец по вкусу

Свежая малина по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Приготовление заправки.

Нарежьте красный лук полукольцами.
В небольшой ёмкости смешайте малиновый бальзамический уксус, масло грецкого ореха, красный лук и мёд.
Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу, хорошо перемешайте.

2. Подготовка салата.

Вымойте салат ромэн (разновидность салата латук), обсушите и крупно порвите руками.
Огурец нарежьте тонкими полукружьями.
Фету нарежьте кубиками.
Нут откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
Сложите в большую ёмкость салат ромэн, огурец, фету и нут.

3. Подача.

Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Грецкие орехи крупно порубите и посыпьте ими салат.
По желанию можно добавить свежую малину.
Подавайте сразу после приготовления, чтобы салат оставался свежим и хрустящим.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас

Array
(
    [ID] => 377546
    [PRODUCT_ID] => 46100
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4224.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 27.07.2026 07:39:29
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8.85
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Walnut Oil, huile vierge de noix

Масло / ореховое

4 224.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 343972
    [PRODUCT_ID] => 46079
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 2944.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 27.07.2026 07:39:28
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 7.6
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)