Фарфалле с песто Pesto Rosso

Паста фарфалле Farfalle Cinque Sapori с соусом песто Pesto Rosso — классика итальянской кухни в новом прочтении. Кремовый соус с луком и горошком, хрустящие кедровые орехи, пикантность масла с перцем чили и пряная приправа Spaghetti Pomodoro создают гармоничное блюдо. Идеально для тех, кто ценит вкус и простоту.

Рецепт рассчитан на 2 персоны.

Ингредиенты

Паста фарфалле Farfalle Cinque Sapori vomFASS 250 гр.

Соус песто Pesto Rosso vomFASS 3 ст.л.

Смесь специй Spaghetti Pomodoro vomFASS по вкусу

Масло подсолнечное с перцем чили vomFASS по вкусу

Красный лук 1 шт.

Кедровые орехи 2 ст. л.

Замороженный зелёный горошек 100 гр.

Пармезан по вкусу

Соль и чёрный перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварите фарфалле Farfalle Cinque Sapori в большой кастрюле с подсоленной водой согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Пока варится паста, обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Переложите их на тарелку.
В той же сковороде разогрейте немного масла с перцем чили. Красный лук мелко нарежьте кубиками и обжаривайте на среднем огне до мягкости и прозрачности.
Добавьте к луку песто Pesto Rosso. Влейте немного воды, в которой варилась паста, и перемешайте до получения однородного кремового соуса. Приправьте солью, чёрным перцем и смесью специй Spaghetti Pomodoro по вкусу.
Добавьте замороженный зелёный горошек прямо в сковороду с соусом и слегка прогрейте.
Готовые фарфалле переложите из кастрюли в сковороду. При необходимости добавьте ещё немного воды от варки пасты и аккуратно перемешайте на среднем огне, чтобы паста, соус и горошек хорошо соединились.
Разложите пасту по тарелкам, посыпьте обжаренными кедровыми орехами и завершите блюдо щедрой порцией свеженатёртого пармезана.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас

Array
(
    [ID] => 381630
    [PRODUCT_ID] => 49057
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1920.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.10.2026 12:42:36
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 6.95
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Chili Oil, organic sunflower oil

Масло / подсолнечное

1 920.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 385665
    [PRODUCT_ID] => 48895
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 624.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.10.2026 12:40:27
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 130
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Pesto Rosso 130г

Соус / на основе растительного масла

624.00 ₽ / шт

Array
(
    [ID] => 385661
    [PRODUCT_ID] => 48889
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 576.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.10.2026 12:40:26
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 15
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 50
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Spaghetti Pomodoro 50г

Специи / приправа

576.00 ₽ / шт

Array
(
    [ID] => 372359
    [PRODUCT_ID] => 47554
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 640.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.10.2026 12:33:42
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Chili Oil, organic sunflower oil 250 мл (набор: 360331/990643)

Масло / подсолнечное

640.00 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 372355
    [PRODUCT_ID] => 47545
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 345.60
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.10.2026 12:31:38
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Chili Oil, organic sunflower oil 100 мл (набор: 360331/990642)

Масло / подсолнечное

345.60 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 343917
    [PRODUCT_ID] => 43452
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 832.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.10.2026 12:22:55
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 14
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 250
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)