Томатный суп с маслом базилика

Что может быть лучше томатного супа? Только томатный суп с маслом базилика, запечёнными травами и нежной текстурой. Уверены, вы влюбитесь в этот рецепт.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты

Масло оливковое базиликовое Basil Extra Virgin Olive Oil VomFASS 3 ст.л.

Помидоры 3 кг

Чеснок 2 зубчика

Лук репчатый 3 шт.

Розмарин (стебель) 2 шт.

Орегано (стебель) 2 шт.

Тимьян (веточка) 2 шт.

Базилик (стебель с листьями) 1 шт.

Сметана или крем-фреш 2 ст.л.

Соль, перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разогрейте духовку до 180 градусов (режим конвекция).
Помидоры вымойте, удалите плодоножку и крупно нарежьте.
Очистите чеснок. Лук нарежьте кольцами.
Выложите всё на противень и полейте маслом базилика. Приправьте солью и перцем.
Промойте травы, просушите. Распределите их сверху помидоров.
Запекайте на среднем уровне духовки около 40–45 минут. Помидоры должны выглядеть красивыми и «морщинистыми».
Достаньте и переложите в глубокую ёмкость. Сделайте пюре с помощью блендера. При необходимости приправьте солью и перцем.
Подавайте в тарелках, добавив в суп немного сметаны и 2 листика базилика.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас

Array
(
    [ID] => 391560
    [PRODUCT_ID] => 49397
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1312.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:37:35
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 6
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Basil Extra Virgin Olive Oil 250 мл (набор: 360597/990750)

Масло / оливковое

1 312.00 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 391559
    [PRODUCT_ID] => 49396
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 624.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:37:35
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 11
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Basil Extra Virgin Olive Oil 100 мл (набор: 360597/990642)

Масло / оливковое

624.00 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 381648
    [PRODUCT_ID] => 49063
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4480.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:35:37
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 5.4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)