0
0

Цацики

Традиционный цацики с авторским штрихом. Бальзамик каламанси вместо лимонного сока делает вкус глубже и интереснее. Выберите оливковое масло на свой вкус — Agora, Don Carlos или San Domenico.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты

Огурец среднего размера 1 шт.
Греческий йогурт 250 гр.
Уксус бальзамический каламанси Calamansi Balsamic Vinegar VomFass 2 ст.л.
Оливковое масло первого холодного отжима (Agora / Don Carlos / San Domenico) VomFass 2 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Петрушка свежая 1 ст.л.
Укроп свежий 1 ст.л.
Лук зелёный 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Цацики

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Вымойте огурец. При необходимости очистите от кожуры (если она толстая или горькая).
  2. Нарежьте огурец мелкими кубиками.
  3. В миску среднего размера выложите греческий йогурт, добавьте нарезанный огурец.
  4. Очистите чеснок, измельчите через пресс.
  5. Зелень вымойте, обсушите, мелко нарежьте.
  6. Добавьте в йогурт чеснок, бальзамический уксус каламанси, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец и рубленую зелень.
  7. Всё тщательно перемешайте.
  8. Оставьте в холодильнике на 1 час (чтобы вкусы "подружились").
  9. Подавайте охлаждённым.
    10. Совет: это блюдо прекрасно сочетается с хлебом наан или деревенским багетом.
Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас
Array
(
    [ID] => 391542
    [PRODUCT_ID] => 49395
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 675.20
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:53:25
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 3
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece 100 мл (набор: 360599/990642)

Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece 100 мл (набор: 360599/990642)

Масло / оливковое
675.20 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 388070
    [PRODUCT_ID] => 49299
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1152.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:53:23
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic 250 мл (набор: 360602/990643)

San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic 250 мл (набор: 360602/990643)

Масло / оливковое
1 152.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 388057
    [PRODUCT_ID] => 49298
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 560.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:53:23
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic 100 мл (набор: 360602/990642)

San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic 100 мл (набор: 360602/990642)

Масло / оливковое
560.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 387972
    [PRODUCT_ID] => 49287
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1088.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:53:22
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 088.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 387961
    [PRODUCT_ID] => 49286
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 550.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:51:41
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Масло / оливковое
550.40 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 381654
    [PRODUCT_ID] => 49065
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4480.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:51:36
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 13.55
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece

Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece

Масло / оливковое
4 480.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 372487
    [PRODUCT_ID] => 47555
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1040.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:44:14
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 040.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 343952
    [PRODUCT_ID] => 46097
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4800.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:38:42
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 15.15
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic

San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic

Масло / оливковое
4 800.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 358393
    [PRODUCT_ID] => 46096
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3840.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:38:42
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8.5
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Масло / оливковое
3 840.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 343970
    [PRODUCT_ID] => 46077
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 2432.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:38:42
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 12.9
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity

Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity

Уксус / бальзамический
2 432.00 ₽ / л.
Другие рецепты Все рецепты
Соус айоли
28 сентября 2026

Соус айоли

Айоли — популярный соус средиземноморской, особенно испанской кухни. Название происходит от каталанского ...
Вегетарианская паста «One Pan - В одной сковороде»
28 сентября 2026

Вегетарианская паста «One Pan - В одной сковороде»

Тенденция «One-Pan» зародилась в 2013 году и до сих пор популярна: все ингредиенты, включая сухую пасту, ...
Паста «Выходи за меня» с лингвини Peperoncino Rosso
28 сентября 2026

Паста «Выходи за меня» с лингвини Peperoncino Rosso

Паста «Выходи за меня» — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое стало настолько популярным, что родилась...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp