Шоколадный мусс на оливковом масле

Чтобы шоколадный мусс получился еще вкуснее и нежнее, добавьте оливковое масло. Вам точно понравится!

Ингредиенты

Темный кувертюр (55% какао) 180 г

Органическое оливковое масло первого холодного отжима Don Carlos 125 г

Яйца 3 шт.

Сахар 110 г

Взбитые сливки 200 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Растопить кувертюр на водяной бане, постепенно добавляя оливковое масло.
Яичные желтки взбить с сахаром на теплой водяной бане до кремообразной консистенции и осторожно добавить кувертюр в яичную смесь.
Взбить яичные белки до кремообразной консистенции, а затем добавить их в шоколад со взбитыми сливками.
Охладить в холодильнике не менее четырех часов.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 358393
    [PRODUCT_ID] => 46096
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3584.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 23.04.2025 08:25:03
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 9.5
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)