0
0

Овощи на гриле с овечьим сыром

После жарки шашлыка угли обычно еще остаются горячими, хоть жар и спал. Самое время приготовить закуску, гарнир. Овощи-гриль это не только вкусно, но и полезно, поскольку овощи не обжариваются на масле. Сочетание овощей с сыром является очень удачным, что делает данное блюдо вдвойне вкусным!

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

Небольшой баклажан (вес одного - около 300 г) 2 шт.
Болгарский перец (вес одного - около 200 г) 4 шт.
Соль по вкусу
Орегано 1 ст.л.
Овечий сыр 300 г
Оливковое масло Agora первого холодного отжима VomFass 8 ст.л.
Разноцветный перец с розовой ягодой VomFass по вкусу
Овощи на гриле с овечьим сыром

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Баклажаны вымыть и удалить плодоножку, разрезать вдоль на 16 тонких ломтиков (толщиной не более 1 см). Затем посолить и дать им постоять, около 30 минут. 
  2. Баклажаны сполоснуть, обсушить и выложить половину на рабочую поверхность, другую половину в сторону. 
  3. Перцы вымыть, разрезать пополам и очистить. Положить каждую половинку перца кожурой вниз на рабочую поверхность и прижать.
  4. Далее ломтики баклажана положить на каждую половину перца, приправить овощи солью, разноцветной смесью перцев с ягодами Роза Берен и орегано. Равномерно распределить овечий сыр и снова приправить специями и солью. Далее положить слой баклажанов (которые откладывали), плотно прижать. Сверху положить половинку перца и также хорошо прижать.
  5. Противень для гриля установить на решетку. 
  6. Овощи жарить на гриле на расстоянии примерно 10 см от углей в течение 20 минут, постоянно переворачивая и поливая оливковым маслом Agora . Обжаренные на гриле овощи подавать с багетом.
Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас
Array
(
    [ID] => 391542
    [PRODUCT_ID] => 49395
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 675.20
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.07.2026 07:55:48
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 9
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece 100 мл (набор: 360599/990642)

Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece 100 мл (набор: 360599/990642)

Масло / оливковое
675.20 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 381654
    [PRODUCT_ID] => 49065
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4480.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.07.2026 07:53:55
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 15.9
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece

Agora Extra Virgin Olive Oil, from Greece

Масло / оливковое
4 480.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 343923
    [PRODUCT_ID] => 43482
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 528.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.07.2026 07:38:28
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 75
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Bunter Pfeffer mit Rosa Beeren im Nachfüllbeutel 75г

Bunter Pfeffer mit Rosa Beeren im Nachfüllbeutel 75г

Специи / пряность
528.00 ₽ / шт
Другие рецепты Все рецепты
Коктейль с ирландским виски
27 июля 2026

Коктейль с ирландским виски

Неожиданный дуэт: мягкий ирландский виски, бальзамический соус Maletti Bianco, хрустящая свежесть огурца ...
Шпритц с каламанси и базиликом
27 июля 2026

Шпритц с каламанси и базиликом

Экзотический и пряный коктейль с кисло-сладким вкусом каламанси, ароматом свежего базилика и лёгкой горчинкой...
Салат с малиново-ореховой заправкой
24 июля 2026

Салат с малиново-ореховой заправкой

Вся магия — в заправке. Малиновый бальзамический уксус, масло грецкого ореха, мёд и красный лук превращают...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp