Песто из грецких орехов

В классическом рецепте песто используются кедровые орехи, но можно заменить их более доступными грецкими. В результате у соуса появляется совершенно новый вкус, который ничуть не хуже оригинального варианта.Соус песто из грецких орехов — отличный соус для пасты, но также и для других первых блюд.

Ингредиенты

Ядра грецких орехов 50 г

Небольшой зубчик чеснока 1 шт.

Листья базилика 20 г

Свежий сыр пармезан 10 г

Масло из грецкого ореха 3 ст.л.

Масло базилика 3 ст.л.

Овечий сыр 70 г

Соль

Перец из мельницы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грецкие орехи, чеснок и базилик измельчить в блендере до желаемой кремообразной консистенции, добавить тертый пармезан, масло грецкого ореха и масло базилика.
Овечий сыр мелко покрошить и перемешать.
Дать песто постоять под крышкой 30 минут, а затем приправить солью и перцем.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 377546
    [PRODUCT_ID] => 46100
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4224.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 23.04.2025 08:25:04
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Walnut Oil, huile vierge de noix

Масло / ореховое

4 224.00 ₽

Array
(
    [ID] => 377545
    [PRODUCT_ID] => 46094
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4480.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 23.04.2025 08:25:03
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 3.45
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)