0
0

Цыпленок с лимоном и запеченным картофелем

Рецепт совсем несложный и при этом совершенно бесподобный! Блюдо получается очень вкусным, а главное – оригинальным! Приятная и нежная кислинка от лимонного сока дополняет вкус ароматного картофеля с курицей. Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Рецепт рассчитан на 4 порции. 

Ингредиенты

Курица (около 1200 г) 1 шт.
Лимон 1/2
Свежий чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 6 ст.л.
Бальзамический уксус Calamansi 6 ст.л
Сухая приправа Rub Sweet & Spicy 6 ст.л.
Свекла 5 шт.
Чесночное масло 6 ст.л.
Maletti Bianco 4 ст.л.
Красные луковицы 2 шт.
Дижонская горчица 2 ч.л.
Перец крупного помола по вкусу
Морская соль крупного помола по вкусу
Морковь 2 шт.
Пастернак 2 шт.
Лук-порей 1 стебель
Картофель 250 г (3 шт.)
Петрушка 2-3 стебля
Немного козьего сыра
Цыпленок с лимоном и запеченным картофелем

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Разогреть духовку до 100 градусов с функцией циркуляции воздуха. 
  2. Курицу помыть, натереть внутри солью и перцем. Лимон разделить на 4 части, очистить 2 зубчика чеснока, вложить во внутрь цыпленка, отверстия закрыть при помощи зубочисток.
  3. Приготовление маринада: смешать оливковое масло, бальзамический уксус каламанси и смесь сухих приправ Rub Sweet & Spicy. Маринад должен быть кремовой консистенции.
  4. Пока курица находится в духовке, очистить и нарезать морковь, пастернак и лук. Лук-порей нарезать кусочками. Обжарить на сковороде до образования хрустящей корочки.
  5. Смазывать курицу маринадом каждые 45 минут. Запекать курицу, положить грудкой вниз, в середине приготовления ее перевернуть.
  6. Отварить свеклу примерно в течение 30 минут. Остудить, почистить.
  7. Для приготовления заправки: в миску положить чесночное масло, бальзамический соус Maletti Bianco, горчицу, лук, соль и перец, хорошо перемешать. Порезать петрушку и добавить ее в заправку. Приготовленную салатную «заправку» соединить со свеклой. Дать настояться. 
    Совет: добавить козий сыр непосредственно перед подачей на стол, иначе он приобретет цвет свеклы.
  8. Картофель отварить. 
  9. За час до готовности курицы добавить овощи и картофель, при необходимости поперчить и посолить. Установить температуру 175 градусов на последние 30 минут, чтобы курица снова стала хрустящей. Достать из духовки и подать со свекольным салатом.
Важно: время приготовления может варьироваться в зависимости от размера курицы и типа духовки.
Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас
Array
(
    [ID] => 387972
    [PRODUCT_ID] => 49287
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1088.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:47:35
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 088.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 387961
    [PRODUCT_ID] => 49286
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 534.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:46:08
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Масло / оливковое
534.40 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 381631
    [PRODUCT_ID] => 49058
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3456.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:46:03
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 3.2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Garlic Extra Virgin Olive Oil

Garlic Extra Virgin Olive Oil

Масло / оливковое
3 456.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 372542
    [PRODUCT_ID] => 48031
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 304.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:41:17
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity 100 мл (набор: 360319/990645)

Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity 100 мл (набор: 360319/990645)

Уксус / бальзамический
304.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 372495
    [PRODUCT_ID] => 47564
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 411.20
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:39:36
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Maletti Bianco, approx. 3% acidity, 100 мл (набор: 360330/990645)

Maletti Bianco, approx. 3% acidity, 100 мл (набор: 360330/990645)

Уксус / бальзамический
411.20 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 372487
    [PRODUCT_ID] => 47555
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1040.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:39:36
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 040.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 358393
    [PRODUCT_ID] => 46096
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3584.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:34:43
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4.7
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Масло / оливковое
3 584.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 343980
    [PRODUCT_ID] => 46088
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3200.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:34:43
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8.55
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Maletti Bianco, approx. 3% acidity

Maletti Bianco, approx. 3% acidity

Уксус / бальзамический
3 200.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 343970
    [PRODUCT_ID] => 46077
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 2080.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:34:43
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 11.6
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity

Calamansi Balsamic Vinegar, 7% acidity

Уксус / бальзамический
2 080.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 345569
    [PRODUCT_ID] => 43437
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 528.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 09.03.2026 07:31:36
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 100
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
BBQ Rub Sweet & Spicy 100г Glass, FassZination

BBQ Rub Sweet & Spicy 100г Glass, FassZination

Специи / приправа
528.00 ₽ / шт
Другие рецепты Все рецепты
Салат «Цезарь» от VomFASS

Салат «Цезарь» от VomFASS

Приготовьте с маслом Florelia салат «Цезарь» — мы предлагаем вам собственную версию этого классического б...
Блинчики с копченым лососем

Блинчики с копченым лососем

Вносим разнообразие в блинное меню с оригинальными рецептами от VomFass. Сегодняшняя начинка с копченым л...
Блинчики с авокадо

Блинчики с авокадо

Предлагаем разнообразить блинное меню различными начинками с продуктами от VomFass. Сегодня готовим начин...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp

Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения об обработке персональных данных.