0
0

Тыквенная запеканка с пекорино

Ароматный и полезный обед или ужин для всей семьи! Вкусно, вкусно и еще раз вкусно!
                                                                                                                                              
Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

Тыква 1 кг
Маленькая луковица 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло Don Carlos VomFass 4 ст.л.
Помидоры 2 шт.
Петрушка ½ пучка
Белые грибы (также можно взять лисички или шампиньоны) 200 г
Уксус бальзамический Aceto Balsamico di Modena Platinum VomFass 1 ч. л.
Соль, перец крупного помола по вкусу
Вяленые томаты приготовленные на гриле Gegrillte getrocknete Tomaten VomFass 4-6 шт.
Сливки 100 г
Пекорино (твёрдый овечий сыр) 150 г
Тыквенные семечки 50 г
Тыквенная запеканка с пекорино

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Тыкву очистить, нарезать кубиками по 1 см и отложить.
  2. Лук и чеснок мелко порубить. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить лук с чесноком.
  3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить сердцевину, нарезать кубиками по 1 см. Добавить в сковороду и тушить дальше.
  4. Затем добавить мелко рубленую петрушку, грибы (разрезанные пополам или на четвертинки) и кубики тыквы, предварительно слив лишний сок.
  5. Посолить, поперчить, добавить бальзамический уксус по вкусу, перемешать.
  6. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить в неё содержимое сковороды.
  7. Вяленые томаты приготовленные на гриле нарезать соломкой и красиво выложить поверх овощей.
  8. Сливки смешать с тёртым сыром, полить этой смесью запеканку.
  9. Посыпать тыквенными семечками.
  10. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас
Array
(
    [ID] => 387972
    [PRODUCT_ID] => 49287
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1088.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:37:32
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 088.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 387961
    [PRODUCT_ID] => 49286
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 550.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:35:43
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 13
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Масло / оливковое
550.40 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 372492
    [PRODUCT_ID] => 47561
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 470.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:27:43
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Aceto Balsamico di Modena Platinum IGP, 6 % acidity, 100 мл (набор: 360316/990645)

Aceto Balsamico di Modena Platinum IGP, 6 % acidity, 100 мл (набор: 360316/990645)

Уксус / бальзамический
470.40 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 372487
    [PRODUCT_ID] => 47555
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1040.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:27:43
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 040.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 358393
    [PRODUCT_ID] => 46096
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3200.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:21:45
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4.95
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Масло / оливковое
3 200.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 343967
    [PRODUCT_ID] => 43842
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3840.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:21:44
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 6.9
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Aceto Balsamico di Modena Platinum IGP, 6 % acidity

Aceto Balsamico di Modena Platinum IGP, 6 % acidity

Уксус / бальзамический
3 840.00 ₽ / л.
Другие рецепты Все рецепты
Томатный суп с маслом базилика

Томатный суп с маслом базилика

Что может быть лучше томатного супа? Только томатный суп с маслом базилика, запечёнными травами и нежной ...
Салат из огурцов и феты

Салат из огурцов и феты

10 минут — и на столе лето. Огурцы, фета, имбирь, кунжут, бальзам каламанси. Спорим, вы не устоите?
                                                                    ...
Авокадо-горчичный соус

Авокадо-горчичный соус

Нежный, пикантный соус на основе авокадо с лимонным маслом и бальзамом каламанси. Горчица и чеснок добавляют...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp