0
0

Тыквенная запеканка с пекорино

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

Тыква 1 кг
Маленькая луковица 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло Don Carlos 4 ст.л.
Помидоры 2 шт.
Петрушка ½ пучка
Белые грибы (лисички или шампиньоны) 200 г
Aceto Balsamico di Modena Platinum 1 ч. л.
Соль, перец крупного помола
Маринованные сушеные половинки помидоров 4-6 шт.
Сливки 100 г
Пекорино 150 г
Тыквенные семечки 50 г
Тыквенная запеканка с пекорино

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Тыкву почистить, нарезать кубиками примерно 1 см, отложить в сторону. 
  2. Лук и чеснок мелко нарезать. Разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить в нем лук и чеснок.
  3.  Помидоры залить горячей водой, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками 1 см, положить в сковороду и продолжать все тушить. 
  4. Далее добавить мелко порезанную петрушку, разрезанные пополам или на четвертинки грибы. Добавить кусочки тыквы (слить излишне образовавшийся сок). 
  5. Приправить солью, перцем и бальзамическим уксусом по вкусу, все перемешать.
  6. Смазать форму для выпечки оливковым маслом, добавить содержимое сковороды в форму для выпечки. 
  7. Сушеные половинки помидоров нарезать соломкой, декоративно уложить на овощи. 
  8. К сливкам и тертому сыру добавить сливки, перемешать, полить на запеканку. 
  9. Сверху украсить тыквенными семечками.
  10. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.
Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас
Array
(
    [ID] => 387972
    [PRODUCT_ID] => 49287
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1088.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:51:17
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 088.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 387961
    [PRODUCT_ID] => 49286
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 550.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:49:39
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 18
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 100 мл (набор: 360338/990642)

Масло / оливковое
550.40 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 372492
    [PRODUCT_ID] => 47561
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 470.40
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:42:56
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Aceto Balsamico di Modena Platinum IGP, 6 % acidity, 100 мл (набор: 360316/990645)

Aceto Balsamico di Modena Platinum IGP, 6 % acidity, 100 мл (набор: 360316/990645)

Уксус / бальзамический
470.40 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 372487
    [PRODUCT_ID] => 47555
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1040.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:42:56
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain 250 мл (набор: 360338/990643)

Масло / оливковое
1 040.00 ₽ / бут 
Array
(
    [ID] => 358393
    [PRODUCT_ID] => 46096
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3584.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:37:37
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 7.05
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Don Carlos Extra Virgin Olive Oil, organic, from Spain

Масло / оливковое
3 584.00 ₽ / л. 
Array
(
    [ID] => 343967
    [PRODUCT_ID] => 43842
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3584.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:37:37
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 2.9
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)
Aceto Balsamico di Modena Platinum IGP, 6 % acidity

Aceto Balsamico di Modena Platinum IGP, 6 % acidity

Уксус / бальзамический
3 584.00 ₽ / л.
Другие рецепты Все рецепты
Салат «Цезарь» от VomFASS

Салат «Цезарь» от VomFASS

Приготовьте с маслом Florelia салат «Цезарь» — мы предлагаем вам собственную версию этого классического б...
Блинчики с копченым лососем

Блинчики с копченым лососем

Вносим разнообразие в блинное меню с оригинальными рецептами от VomFass. Сегодняшняя начинка с копченым л...
Блинчики с авокадо

Блинчики с авокадо

Предлагаем разнообразить блинное меню различными начинками с продуктами от VomFass. Сегодня готовим начин...
Все рецепты
Войти Регистрация
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.

Для доступа на сайт
необходимо подтвердить
возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть

Введите Ваш E-mail, чтобы следить за новостями и акциями Weitnauer-Philipp

Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения об обработке персональных данных.