Соус манго

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты

Манго 1 шт.

Крем-фреш с зеленью 125 г

Бальзамический уксус манго 2 ст.л.

Соус Chutney Mango 1 ст.л.

Дижонская горчица 1 ч.л.

Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очистить манго от кожи и косточки.
Измельчить, несколько ломтиков плода оставить для украшения.
Смешать пюре из манго с крем-фреш, бальзамическим уксусом, чатни из манго, горчицей и приправить солью.

Соус хорошо сочетается с белой спаржей или подается в качестве соуса для птицы гриль.
Совет: выложить белую спаржу на тарелку, слегка подогретое масло нанести поверх. Добавить соус из манго и при необходимости украсить несколькими ломтиками манго.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 385656
    [PRODUCT_ID] => 48852
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 576.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:47:56
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 15
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 110
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Chutney Mango & Mango Balsam 106мл/110г

Соус / фруктовый

576.00 ₽ / шт

Array
(
    [ID] => 343977
    [PRODUCT_ID] => 46085
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3840.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:37:37
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)