Шашлык из лосося

Ингредиенты рассчитаны на 13 шпажек шашлыка. Готовьте — и его аромат никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты

Филе лосося 550 г

Лимон 1 шт.

Листья шалфея 26 шт.

Соус бальзамический дикого манго Wild Mango Balsamic Star VomFass 100 мл

Лимонное масло Lemon Extra Virgin Olive Oil VomFass 50 мл

Смесь специй для соуса барбекю BBQ Rub Sweet & Spicy VomFass 4 ст.л.

Молотый перец 2 ст.л.

Зеленый лук по вкусу

Семена кунжута по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить маринад из бальзамического соуса дикого манго, лимонного масла и смеси специй для барбекю.
Хорошо вымыть филе лосося и снять кожицу. Затем нарезать небольшими кусочками.
Лимон вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками.
Наколоть на шпажку 1 кусочек лосося, шалфей, лимон, шалфей и снова 1 кусочек лосося, поместить в маринад. Продолжать, пока не закончатся ингредиенты.
Шпажки с рыбой оставить в маринаде на несколько часов (можно на ночь).
Поместить рыбу в жаропрочную посуду и готовить в режиме гриля, пока она слегка не подрумянится.
Зеленый лук нарезать колечками.
Как только рыба на шпажках будет готова, разложить ее на тарелке с зеленым луком, семенами кунжута и небольшим количеством лимонного масла.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас

Array
(
    [ID] => 381636
    [PRODUCT_ID] => 49059
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3648.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:35:37
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 11.7
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Lemon Extra Virgin Olive Oil

Масло / оливковое

3 648.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 343977
    [PRODUCT_ID] => 46085
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3840.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:21:44
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 6.6
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Wild Mango Balsamic Star, approx. 3% acidity

Уксус / бальзамический

3 840.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 345569
    [PRODUCT_ID] => 43437
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 528.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 15.06.2026 10:17:47
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 5
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 100
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)