Шашлык из лосося

Ингредиенты рецепта рассчитаны на 13 шампуров сводящего с ума своим ароматом шашлыка.

Ингредиенты

Филе лосося 550 г

Лимон 1 шт.

Листья шалфея 26 шт.

Бальзам Wildmango Balsam-Star 100 мл

Лимонное масло 50 мл

BBQ Rub Sweet & Spicy 4 ст.л.

Молотый перец 2 ст.л.

Зеленый лук

Семена кунжута

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить маринад с участием бальзамического соуса из дикого манго, лимонного масла и сухой приправы.
Хорошо вымыть филе лосося и снять кожицу. Затем нарезать небольшими кусочками.
Лимон вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками. Пока отложить.
Подготовить листья шалфея. Затем наколоть на шпажку 1 кусочек лосося, шалфей, лимон, шалфей и снова 1 кусочек лосося и поместить в маринад. Продолжать, пока не закончатся ингредиенты.
Шпажки с рыбой оставить в маринаде на ночь. На следующий день поместить рыбу в жаропрочную посуду и обжарить на гриле, пока она не станет слегка коричневатой.
Зеленый лук нарезать дольками.
Как только рыба на шпажках будет готова, разложить ее на тарелке с зеленым луком, семенами кунжута и небольшим количеством лимонного масла.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 381636
    [PRODUCT_ID] => 49059
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3648.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:49:35
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 5.95
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Lemon Extra Virgin Olive Oil

Масло / оливковое

3 648.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 343977
    [PRODUCT_ID] => 46085
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3840.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:37:37
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 4
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Wild Mango Balsamic Star, approx. 3% acidity

Уксус / бальзамический

3 840.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 345569
    [PRODUCT_ID] => 43437
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 528.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 21.04.2026 07:34:12
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 7
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 100
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)