Салат с козьим и овечьим сыром, ветчиной и финиковым соусом

Легкий, летний, очень красочный и яркий салат — по вкусу он затмит едва ли не любой другой из известных вам. Попробуйте — и вы забудете о привычных заправках и гарнирах.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты

Порция смеси из листьев салата 4 шт.

Козий сливочный сыр 250 г

Овечий сыр (например, фета) 250 г

Сыровяленая ветчина 4 ломтика

Масло из ореха фундука Hazelnut Oil VomFass 3 ст. л.

Финиковый бальзамический соус Date Balsam-Star VomFass 3 ст.л.

Соль и перец по вкусу

Салат с козьим и овечьим сыром, ветчиной и финиковым соусом

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салатную смесь распределить по 4 тарелкам.
Смешать масло из ореха фундука, 2 столовые ложки финикового бальзамического соуса, соль, перец и полить салат полученной заправкой.
Козий сливочный сыр нарезать ломтиками толщиной примерно 0,5 см и разложить по тарелкам. Овечий сыр разрезать на 4 кусочка продолговатой формы, обернуть каждый ветчиной и тоже выложить на тарелки.
Сбрызнуть свежий козий сыр и ветчину оставшимся финиковым бальзамическим соусом.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас

Array
(
    [ID] => 381672
    [PRODUCT_ID] => 49071
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 6080.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.10.2026 07:53:52
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 6.3
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Hazelnut Oil, huile vierge de noisettes

Масло / ореховое

6 080.00 ₽ / л.

Array
(
    [ID] => 372488
    [PRODUCT_ID] => 47556
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 1705.60
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.10.2026 07:46:19
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 1
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Hazelnut Oil, huile vierge de noisettes 250 мл (набор: 360340/990643)

Масло / ореховое

1 705.60 ₽ / бут

Array
(
    [ID] => 343976
    [PRODUCT_ID] => 46083
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 4480.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 04.10.2026 07:40:41
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 13.25
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)