Паста с базиликом и соусом Pesto Ligure

Сытный, аппетитный и быстрый ужин для всей семьи. Паста с соусом песто - это классика итальянской кухни.

Ингредиенты

Лук 2 шт.

Морковь 1 шт.

Говяжий фарш 500 г

Масло оливковое San Domenico 1-2 ст.л.

Чеснок 1-2 зубчика

Томатная паста 100 г

Вода 2 стакана

Паста Linguine Aglio & Basilico 2 упаковки

Соус Pesto Ligure 1 банка

Масло оливковое с базиликом

Соль, перец

Тимьян, базилик

Сухая паприка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Лук и морковь очистить, нарезать небольшими кусочками.
Обжарить говяжий фарш на сковороде с небольшим количеством масла, добавить тимьян, соль, перец, лук и обжарить до готовности мяса.
Зубчики чеснока очистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду.
Убавить огонь, добавить нарезанную кубиками морковь и томатную пасту.
Залить 2 стаканами воды. Добавить немного сухой паприки и тушить еще около 30 минут.
Пасту варить в течение 7 минут после закипания.
Процедить, подать на тарелках.
Ввести овощной соус Pesto Ligure, хорошо перемешав его с пастой. Добавить готовый соус в пасту.

Рекомендуется долить немного оливкового масла с базиликом, а также украсить готовое блюдо листьями базилика.

Совет: для варки пасты рекомендуется использовать большую кастрюлю, чтобы паста не слипалась.
Прекрасно гармонирует со сливочным сыром, помидорами и рукколой.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас

Array
(
    [ID] => 343952
    [PRODUCT_ID] => 46097
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 3200.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.12.2023 08:34:52
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8.8
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 0
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

San Domenico Extra Virgin Olive Oil, from Italy, organic

Масло / оливковое

3 200.00 ₽

Array
(
    [ID] => 345580
    [PRODUCT_ID] => 43483
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 528.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.12.2023 08:33:21
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 26
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 130
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)

Pesto Ligure 130г

Соус / овощной

528.00 ₽

Array
(
    [ID] => 343985
    [PRODUCT_ID] => 43475
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 768.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 20.12.2023 08:33:21
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 17
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 250
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)