Соус айоли

Айоли — популярный соус средиземноморской, особенно испанской кухни. Название происходит от каталанского allioli — «чеснок и масло», это его основные ингредиенты. По оригинальному рецепту чеснок растирают в ступке с солью и оливковым маслом — процесс трудоёмкий. Мы предлагаем простой путь: использовать нашу приправу из баночки. В составе — чеснок, морская соль, лук, петрушка и укроп. Айоли идеально подходит закускам в стиле тапас, овощным палочкам, жареному мясу, рыбе и морепродуктам или просто к хлебу.

Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты

Смесь молотых специй для приготовления соуса Aioli vomFASS 2–3 ч. л.

Майонез (или йогурт/сметана/крем-фреш) 200 гр.

Вода небольшое количество

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разведите 2–3 ч. ложки приправы «Айоли» в небольшом количестве воды.
Добавьте 200 г майонеза/йогурта/сметаны/крем-фреша или их комбинации.
Тщательно перемешайте до однородной кремообразной консистенции.
Дайте соусу немного настояться, чтобы специи раскрыли аромат.

Совет: для более лёгкого варианта используйте йогурт или сметану вместо майонеза. Готовый соус храните в холодильнике.

Ингредиенты для рецепта, которые вы можете приобрести у нас

Array
(
    [ID] => 385653
    [PRODUCT_ID] => 48835
    [EXTRA_ID] => 
    [CATALOG_GROUP_ID] => 61
    [PRICE] => 624.00
    [CURRENCY] => RUB
    [TIMESTAMP_X] => 28.09.2026 07:49:50
    [QUANTITY_FROM] => 
    [QUANTITY_TO] => 
    [TMP_ID] => 
    [PRODUCT_QUANTITY] => 8
    [PRODUCT_QUANTITY_TRACE] => Y
    [PRODUCT_CAN_BUY_ZERO] => Y
    [PRODUCT_NEGATIVE_AMOUNT_TRACE] => Y
    [PRODUCT_WEIGHT] => 120
    [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 18
    [BASE] => Y
    [CATALOG_GROUP_NAME] => Прайс-лист интернет-магазина
)