Яблочно-тыквенный пирог

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отделить желтки от белка. Белки взбить в пену, постепенно добавляя сахарную пудру. В другой миске смешать яичные желтки с тыквенным маслом, затем ввести к взбитым белкам. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно ввести к массе со взбитыми сливками. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C около 45 минут. 

Дать основе остыть. Размешать творог и сахарную пудру, апельсиновый сок, мелко натертое яблоко и взбитые сливки до однородной массы.

Смазать остывшую основу теста апельсиновым джемом, распределить и разровнять кремовую смесь. Сбрызнуть пирог несколькими каплями тыквенного масла и украсить тыквенными семечками.