Несмотря на то,что нам до сих пор приходится расшифровывать информацию,указанную на винных этикетках, неоспоримо,что этикетка это очень удобное изобретение, на которой указаны основные характеристики вина. Сложно даже представить, чтобы мы делали, если мы не знали, какое вино находится внутри стеклянной емкости. Без этикетки по- другому и не узнать используемый сорт винограда, где вино было произведено, кто производитель или год урожая. Также было бы сложно произвести стоимостную оценку различных вин, а соответственно и их реализовать. Вот почему на самом деле в Древнем Египте была изобретена "этикетка" для вина.
Начиная с 1550 и до 1070 г.г. до нашей эры Египет лидировал по продажам вина. Хотя Египет и не являлся родиной виноделия, но все торговые пути проходили через страну, поэтому египтяне воспользовались ситуацией и наладили торговлю вином.
Местные жители стандартизировали и производство вина. Например, они впервые ввели стандарты для амфор, согласно которым сосуды для перевозки вина должны были изготавливаться из камыша и глины, смешиваемых в строго оговорённой пропорции. Такие амфоры были намного легче обычных и защищали вино при транспортировке по всему древнему миру.
Поскольку Египет стал мировым центром вина, вино стало считаться престижным напитком среди знати.
Вино полюбилось верховным жрецам и правителям, которые закупали тысячи амфор. В это же время они делают первые попытки в его коллекционировании и одновременно выстраивают огромные винные погреба для хранения разнообразных вин, которые им удавалось раздобыть. Знатные египтяне даже брали с собой вина в загробную жизнь. Так, например, фараон Тутанхамон был погребен вместе с 26 сосудами,наполненными различным вином, которые окружали его усыпальницу,поскольку считалось, что вино будет полезно в загробном мире.
Коллекционируя и торгуя вином, египтяне столкнулись с небольшой проблемой - никто точно не знал, что было внутри того или иного сосуда, поэтому и была введена система маркировки вина. Система носила исключительно особенный характер: записывался год производства вина, откуда его привезли, помечался производитель, а также вкусовые особенности вина. Вся информация о вине наносилась на глиняный сосуд, глина засыхала, информация о вине сохранялась на сосуде. Помимо этих существенных данных, египтяне также делали особые отметки о том, сколько вина содержал тот или иной сосуд, его вкусовые качества по следующей шкале: хорошо/великолепно/превосходно. Можно сказать,что так и появились первые рейтинги вина.
Типичная этикетка времён Древнего Египта выглядела так: «Год четвёртый. Вино хорошего качества от дома Атон с западной реки. Главный винодел — Хай».
К указанию года урожая,как оказалось, египтяне относились с особой серьезностью. Основываясь на результатах археологических раскопок гробницы Тутанхамона, археологи выяснили, что при погребении мумии фараона рядом укладывали вина только определенного года урожая. Это еще раз подтверждает факт того, что даже много веков назад древние любители вина обращали внимание на год урожая, насколько он был хорош или плох.
По материалам VinePair
