10 октября 2024
В сеть наших магазинов поступили долгожданные новинки из самого сердца испанского винодельческого региона Бьерсо (Bierzo).

Винодельческое хозяйство Heredad Morán & López – семейное предприятие, основанное несколько десятилетий назад. Винодельня расположена в провинции Леон (Кастилия и Леон, Испания). Она окружена собственными виноградниками, что способствует быстрой переработке винограда и гарантирует максимальное качество и тщательный контроль его состояния на протяжении всего процесса сбора урожая.

На винодельне проведена полная реконструкция: в производственной зоне находятся современные резервуары из нержавеющей стали, создана независимая зона розлива и хранения, а также лаборатория для контроля производственного процесса, есть отдельная зона для выдержки вина в бочках из французского и американского дуба. Величайшее сокровище винодельческого хозяйства Heredad Morán & López - его виноградники с наименованием места происхождения Бьерсо Д.О. Виноград выращивается в регионе с благоприятными климатическими условиями и исключительной историей виноделия. В общей сложности территория виноградников занимает площадь 30 гектаров. Расположение виноградника вокруг винодельни позволяет гарантировать качество винограда.

На виноградниках выращиваются два наиболее представительных для апелласьона Бьерсо сорта - Менсия и Годельо. Виноград этих сортов лучше всего соответствуют минеральному составу берсийской земли и позволяют ему выразить наилучшим образом все свои сортовые характеристики. Принцип работы в виноградниках Heredad Morán & López — это забота, терпение и уважение. В течение нескольких лет подготавливают землю к посадке, тем самым гарантируются наилучшие условия для возделывания виноградника.

Философия Heredad Morán & López
Работа на виноградниках должна способствовать тому, чтобы виноград максимально отражал свои сортовые характеристики. В работе следует придерживаться принципов минимального вмешательства и максимального уважения к окружающей среде. Цель виноделов — создать вино для каждого момента жизни каждого человека при соблюдении баланса между инновациями и традициями.

В винодельческом хозяйстве виноделы влюблены в свою землю. Для них их вина — это не что иное, как выражение их земли, выражение любви к тому, что они делают.

После нескольких лет подготовительной работы (восстановление семейных виноградников, обучение, множество проб и дегустаций), была открыта винодельня Heredad Morán & López и выпущено молодое вино Heredad 26 Mencía. С этого вина начинается история винодельни Heredad Morán & López. Вино создано из сорта винограда Менсия, который выражает лучшее из региона Бьерсо. Вино Heredad 26 Mencía награждено золотой медалью на международном конкурсе CINVE в 2023 году, а также получило 91 балл от ежегодного винного гида Guía Peñín.

В эти выходные магазины «Вайтнауэр-Филипп» приглашают вас на дегустацию вина Heredad 26 Mencía.

Технология производства
Алкогольная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали. Предферментационная мацерация с последующим брожением проводится при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в бутылках несколько месяцев.
Цвет
Интенсивный, вишневый с пурпурной окантовкой, обозначающей молодость вина.
Вкус
Глубокий, стойкий, очень свежий, с фруктовой кислотностью, которая хорошо контролируется. Послевкусие довольно длительное для молодого вина.
Аромат
Средней насыщенности, открытый, чистый, очень свежий, раскрывается нотами красных фруктов, травянистыми и цветочными оттенками, на заднем фоне отчетливо ощущается минеральность, характерная для региона Бьерсо.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, блюдам из красного мяса и копченым колбаскам.

Дегустация вина Heredad 26 Mencía пройдет с 18 по 20 октября в магазинах «Вайтнауэр-Филипп»:
  • ул. Красная, 3-5
  • ул. Гайдара, 116
  • ул. Невского, 24
  • Советский пр-т, 234
  • ул. Аэропортная, 12
  • Московский пр-т, 257 (ТЦ «Гиант»)
  • Приморское кольцо, 2 (ТЦ «Балтия Молл»)
  • Московский пр-т, 40 (ТЦ «Балтийский бизнес-центр»)
  • г. Светлогорск, ул. Ленина, 15
  • г. Зеленоградск, ул. Окружная, 15.
Напоминаем, что цена на новые вина Heredad Morán & López снижена на 10%. Специальные цены будут действовать по 20 октября. Ваша карта постоянного клиента тоже действует! Приходите!
Последние новости Все новости
06 февраля 2025

Дарим скидку к Вашей карте!

Всего два дня к скидке по Вашей карте постоянного клиента прибавляется 5%!
27 января 2025

Акция «Новинки виски»

Любите или интересуетесь виски? Тогда эта новость для вас!
Во всех магазинах «Вайтнауэр-Филипп» проводится...
22 января 2025

Дегустация виски «Дым островов»

Приглашаем всех любителей виски на нашу первую дегустацию, где вы сможете попробовать 8 видов шотландског...
Корзина 0 позиций
на сумму 0 руб.
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Закрыть