Пожалуй, самый известный и популярный чилийский регион – Долина Майпо. Находящиеся близ столицы Чили, города Сантьяго, виноградники с потрясающими панорамами на Анды, являются колыбелью местного виноделия. Именно здесь, в далеких 1540-х годах были высажены первые европейские лозы.
Но новая страница чилийского виноделия начинается в 1810 году. Чили получает долгожданную независимость от Испании, и начинает свою аутентичную историю в мире вина. Не обошлось и без влияния французов. Сколотившие огромные состояния в горнодобывающей отрасли, чилийцы отправились путешествовать. Посетив Францию, они были потрясены местной кухней, традициями и вином. Оставаясь под впечатлением, чилийцы везли на родину сувениры – черенки французских лоз.
Мягкий средиземноморский климат, в сочетании с обильным количеством солнечных дней и прохладными ночами, сделали свое дело. Особенно климат Майпо пришелся по вкусу Каберне Совиньону. Богатый, фруктовый, с тонким балансом спелости и кислотности, он разительно отличался от местных вин прошлых лет. К середине XIX века виноградная копилка Чили пополняется еще несколькими элитными сортами Франции. Среди них: Каберне Фран, Мерло, Карменер, Мальбек. Перспективу вин Долины Майпо французы оценили. Многие переезжали в Чили, делились опытом.
Союз чилийских денег и французской смекалки привел к появлению еще большего количества потрясающих вин. Долина Майпо из старейшего винодельческого региона Чили превратилась в «Бордо Южной Америки». На 12000 Га виноградников нашлось место всем. В горах и предгорьях Анд выращиваются красные сорта, дающие полнотелые вина, часто с выраженными оттенками мяты в аромате и зрелыми танинами. Прибрежная зона, продуваемая тихоокеанскими бризами, стала домом для Шардоне и Совиньон Блана.
Майпо – одно из немногих мест в стране, где встречаются выдающиеся бордо-бленды. Оценить силу и гармоничность подобных вин очень просто. Достаточно попробовать Millantu 2017 от винодельни Santa Alicia, с самым что ни на есть классическим бордоским составом из Каберне Совиньона, Каберне Франа и Карменера.
Ах, да! Santa Alicia Millantu 2017: 92/100 Decanter, 4.1 Vivino.
Salud!
