Самый легкий соус для барбекю, который вы без труда можете приготовить у себя дома!
Ингредиенты
Сушеный черный инжир
120 г
Крупная соль
1,5 ч.л.
Томатная паста
2,5 г
Бальзамический соус из инжира
¼ стакана
Лавровый лист
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Подсолнечное масло
2 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Выложите инжир в миску и залейте 2 стаканами кипятка. Оставьте на 5 минут. Слейте. Переложите в блендер.
2. Добавьте бальзамический соус из инжира, томатную пасту и 1 чайную ложку соли. Взбейте до однородной массы.
3. Разогрейте подсолнечное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд.
4. Затем добавьте инжирную массу, 1 стакан воды и лавровый лист. Варите на маленьком огне 15 минут, посолите и удалите лавровый лист.
Соус подавать к мясу или курице на гриле. Также смазывать соусом мясо во время жарки на гриле для образования румяной корочки.
Ингредиенты для рецепта, которые вы можете преобрести у нас