Elsa Bianchi Syrah

Состав

Сорт винограда Сира. Содержит сульфиты. Энергетическая ценность (в 100мл): 73 ккал/305.64 кДж. Пищевая ценность (в 100мл): белков 0 г, жиров 0 г, углеводов 0.4 г. Содержание сахара: 4.02 г/л. Компоненты, полученные с использованием ГМО, отсутствуют

Цвет

Темно-фиолетовый.

Вкус

Во вкусе можно отыскать ноты дуба, аромат вишни ведет к аналогичным вкусовым ощущениям. Затяжное, приятное послевкусие.

Аромат

Букет представлен ароматами вишни и специй.

Потенциал выдержки

3 года.

Гастрономические сочетания

Исключительно хорошо сочетается с мясом ягненка, копченым мясом, грибным соусом.

Температура сервировки

16-18°С

Бокал

Large Bordeaux

Технология производства

Урожай собирается вручную, дважды сортируется. Виноград дробится, подвергается ферментации. 20% сусла самотеком извлекается от общей массы мезги, далее сусло настаивается на мезге. Некоторое время вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба, 1 месяц вино выдерживается непосредственно в бутылке.

Историческая справка

Валентин Бианчи – это семейная компания в третьем поколении, известная благодаря своим аргентинским винам. Основана в Аргентине в 1928 году. Вина компании представлены в лучших магазинах Аргентины, в самых фешенебельных заведениях страны.