De Bortoli Willowglen Semillon Chardonnay

Состав

Сорт винограда Семильон, Шардоне. Содержит сульфиты. Энергетическая ценность (в 100мл): 71 ккал/297.26 кДж. Пищевая ценность (в 100мл): белков 0 г, жиров 0 г, углеводов 1 г. Содержание сахара: 5.9 г/л. Компоненты, полученные с использованием ГМО, отсутствуют.

Цвет

Золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Во вкусе вина соединились тона тропических фруктов, пикантная свежесть лимона, сливочные интонации и нюансы дуба, которые проявляются в длительном послевкусии.

Аромат

Присутствуют оттенки тропических фруктов, айвы и цитрусовых в сочетании с нотами свежих трав и обожженного дуба.

Потенциал выдержки

2-3 года.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к азиатской кухне, курице, жареным грибам, устрицам и другим морепродуктам.

Температура сервировки

10-12°С

Бокал

Chardonnay

Где купить

Grand Breuil

 

проспект Мира, 10/12

W. Philipp

 

ул. Красная, 3-5

Вайтнауэр-Филипп

 

ул. Гайдара, 116

Вайтнауэр-Филипп

 

Московский проспект, 40

Вайтнауэр-Филипп

 

Полоцкая, 2-6

Вайтнауэр-Филипп

 

ул. Артиллерийская, 58а

Вайтнауэр-Филипп

 

Советский проспект, 234

Вайтнауэр-Филипп

 

Московский пр-кт, 233 (АЗС «Нефтегаз»)

Технология производства

Сусло изготавливают методом мягкого прессования из собранного на пике зрелости винограда, обладающего оптимальным уровнем кислотности и сахара. Ферментация осуществляется на протяжении 3-х недель в чанах из нержавеющей стали с добавлением клепок из французского и американского дуба. Около 20% вина подвергается малолактической ферментации. Затем вино некоторое время выдерживается на осадке.

Историческая справка

De Bortoli Wines — семейная винодельческая компания, основанная в 1928 году итальянскими эмигрантами. Семья Де Бортоли проживала в предгорьях итальянских Альп, но в 1924 году Vittorio и Giuseppina De Bortoli отправились искать лучшую жизнь в Австралию.