Внимание!

Данный сайт содержит
информацию, не рекомендованную
лицам несовершеннолетнего возраста.
Для доступа к содержимому ресурса
подтвердите свое совершеннолетие.

Я старше 18 лет и принимаю
условия использования сайта.

Сведения, размещенные на сайте,
носят информационный характер
и предназначены для личного
использования.

X
Еще
Аперитив/Ликёр
Безалкогольные напитки
Вино
Виски/Бурбон
Водка/Дистиллят
Джин/Ром
Коньяк/Бренди
Кофе/Чай
Еще
Сортировка:
Еще
Бренд
Производитель
Название
Цена
Объем
Крепость
Рейтинг
Количество отзывов
Еще
Вино ( красное полусухое ) - Pasqua Valpolicella DOC Classico Villa Borghetti

Pasqua Valpolicella DOC Classico Villa Borghetti

Пасква Вальполичелла ДОК Классико Вилла Боргети

Происхождение: Италия/Венето/Вальполичелла

Производитель: Pasqua Vigneti e Cantine S.p.a.

Бренд: Pasqua Vigneti e Cantine Spa

Категория качества: DOC

Объем: 0.75 л.

Крепость: 12.5 %

Урожай: 2016 года

Вид тары: бут

882 р.

Состав

Сорт винограда Корвина, Рондинелла, Корвиноне. Содержит сульфиты. Энергетическая ценность (в 100мл): 74 ккал/309.82 кДж. Пищевая ценность (в 100мл): белков 0 г, жиров 0 г, углеводов 1 г. Содержание сахара: 6.2 г/л. Компоненты, полученные с использованием ГМО, отсутствуют.

Цвет

Насыщенный красный.

Вкус

Хорошо сбалансированный, танинный, с долгим послевкусием.

Аромат

Богатый фруктовый.

Потенциал выдержки

3-5 лет.

Гастрономические сочетания

С пастой, жареным мясом, сырами.

Температура сервировки

16°С

Бокал

Бокал Standard RedStandard Red

Где купить

Вайтнауэр-Филипп

 

Московский пр-кт, 233 (АЗС «Нефтегаз»)

закрыть

Технология производства

После прессования, сусло настаивается на мезге с участием дрожжей. Ферментация длится при температуре 22-23°С в течение 12 дней. При этом применяется прием «ремонтаж», который состоит в откачивания вина из нижней части чана с целью опускания на дно «шапки», состоящей из мезги. Полезные вещества в этом случае быстрее и полнее переходят из мезги в вино. Образуется осадок, который помешивается. После малолактической ферментации, вино хранится в чанах из нержавеющей стали.

Историческая справка

Cемейная компания, чья история неразрывно связана с регионом Венето. Все началось в 1925 году в Вероне, когда братья Паскуа решают заняться собственным винным бизнесом. Компания быстро развивается в пределах своего сектора и уже в 1940 году открывает собственный завод по производству вина. Второе поколение семьи Паскуа — братья Карло и Джорджио Умберто. Под их руководством Pasqua открывает ещё больше предприятий и выходит на зарубежный рынок.

Пока отзывов нет. Вы можете оставить первый отзыв.

Оставить отзыв