Внимание!

Данный сайт содержит
информацию, не рекомендованную
лицам несовершеннолетнего возраста.
Для доступа к содержимому ресурса
подтвердите свое совершеннолетие.

Я старше 18 лет и принимаю
условия использования сайта.

Сведения, размещенные на сайте,
носят информационный характер
и предназначены для личного
использования.

X
Еще
Аперитив/Ликёр
Безалкогольные напитки
Вино
Виски/Бурбон
Водка/Дистиллят
Джин/Ром
Коньяк/Бренди
Кофе/Чай
Еще
Сортировка:
Еще
Бренд
Производитель
Название
Цена
Объем
Крепость
Рейтинг
Количество отзывов
Еще
Вино игристое жемчужное ( белое полусладкое ) - Vigna Senza Nome Moscato d'Asti

Vigna Senza Nome Moscato d'Asti

Брайда Винья Сенца Номе Москато д'Асти

Происхождение: Италия/Пьемонт

Производитель: Braida di Bologna Giacomo Srl

Бренд: Braida di Bologna Giacomo

Категория качества: DOCG

Объем: 0.375 л.

Крепость: 5.5 %

Урожай: 2014 года

Вид тары: бут

742 р.

Состав

Сорт винограда Москато. Содержит сульфиты. Энергетическая ценность (в 100мл): 72 ккал/301.45 кДж. Пищевая ценность (в 100мл): белков 0 г, жиров 0 г, углеводов 10 г. Содержание сахара: 100.3 г/л. Компоненты, полученные с использованием ГМО, отсутствуют.

Цвет

Блестящий соломенный.

Вкус

Вино обладает утонченным, элегантным вкусом с изысканной и гармоничной структурой, сортовыми мускатными нотками и приятным и долгим финалом.

Аромат

Имеет яркий и свежий аромат с тонами экзотических плодов, цитрусовых и сладкими нотами флердоранжа.

Потенциал выдержки

3 года.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется в качестве дижестива, как сопровождение сладких блюд — фруктов, десертов, выпечки и тортов. Отлично сочетается с сырами

Температура сервировки

6-8°С

Бокал

Бокал FluteFlute

Где купить

Вайтнауэр-Филипп

 

ул. Артиллерийская, 58а

закрыть

Технология производства

Виноград собирают в течение сентября с виноградников с южной экспозицией, где средний возраст лозы составляет порядка 30 лет. Сложный процесс винификации начинается с дробления ягод и кратковременной мацерации на кожице в течение нескольких часов в горизонтальных прессах, где затем производится отжим сока при охлаждении до 0° С — это делают, чтобы предотвратить преждевременную ферментацию. Ферментация проходит в автоклаве при температуре 16°C в течение 20 дней. При достижении 5.5% алкоголя ферментация блокируется путем охлаждения сусла до ?4°C, затем проводится его микрофильтрация и бутилирование.

Историческая справка

Основатель компании Браида, Джакомо Болонья, знаменит тем , что благодаря ему стало очевидно — пьемонтский сорт Барбера может послужить основой для создания величайших вин в мире. Сегодня Барбера — один из самых распространенных сортов в регионе. Будучи сыном винодела, Джакомо Болонья создал в 1961 году небольшую компанию Браида в провинции Асти, в Пьемонте. Благодаря заботе о растениях и выдержке в небольших французских барриках, Болонья смог потрясти винодельческий мир производством насыщенных и комплексных вин из сорта, который раньше считали только вспомогательным. Сегодня компанией успешно управляют Анна, вдова Джакомо, и дети — Раффаэлла и Джузеппе.

Пока отзывов нет. Вы можете оставить первый отзыв.

Оставить отзыв