Внимание!

Данный сайт содержит
информацию, не рекомендованную
лицам несовершеннолетнего возраста.
Для доступа к содержимому ресурса
подтвердите свое совершеннолетие.

Я старше 18 лет и принимаю
условия использования сайта.

Сведения, размещенные на сайте,
носят информационный характер
и предназначены для личного
использования.

X
Еще
Аперитив/Ликёр
Безалкогольные напитки
Вино
Виски/Бурбон
Водка/Дистиллят
Джин/Ром
Коньяк/Бренди
Кофе/Чай
Еще
Сортировка:
Еще
Бренд
Производитель
Название
Цена
Объем
Крепость
Рейтинг
Количество отзывов
Еще
Вино ( красное сухое ) - De Bortoli Yarra Valley Shiraz Viognier

De Bortoli Yarra Valley Shiraz Viognier

Дэ Бортоли Йара Вэли Шираз Вионье

Происхождение: Австралия/Долина Ярра

Производитель: De Bortoli Wines PTY LTD

Бренд: De Bortoli Wines

Объем: 0.75 л.

Крепость: 13.5 %

Урожай: 2008 года

Вид тары: бут

1470 р.

1260 р.

Состав

Сорта винограда Шираз, Вионье. Содержит сульфиты. Энергетическая ценность (в 100мл): 74 ккал/309.82 кДж. Пищевая ценность (в 100мл): белков 0 г, жиров 0 г, углеводов 0 г. Содержание сахара: 2.4 г/л. Компоненты, полученные с использованием ГМО, отсутствуют.

Цвет

Яркий фиолетовый.

Вкус

В сложном, гармоничном, прекрасно сбалансированном вкусе вина богатые фруктово-ягодные тона дополняются изящными нотками перца и дуба.

Аромат

В богатом букете вина чудесным образом сочетаются цветочные ароматы сорта Вионье и оттенки белого перца, привнесенные виноградом Шираз.

Потенциал выдержки

8 лет.

Гастрономические сочетания

Вино лучше всего раскрывается в сочетании с каре ягненка, жарким из ягнятины и зрелыми твердыми сырами.

Температура сервировки

16-18°С

Бокал

Бокал Large BordeauxLarge Bordeaux

Где купить

Grand Breuil

 

проспект Мира, 10/12

закрыть

Технология производства

Сусло, проходящее алкогольное брожение в открытых ферментаторах, состоит из целых гроздей Шираз, а также целых и раздробленных ягод Вионье. Во время ферментации, которая происходит с участием природных дрожжей, и длится на протяжении 18-20 дней, производится регулярное орошение "шапки" из мезги, что позволяет получить вино с насыщенным цветом и ароматом. После прессования напиток отстаивается в течение 24 часов. Затем вино помещают в дубовые бочки для осуществления яблочно-молочного брожения. До полной готовности вино созревает на осадке 10 месяцев в бочках из французского дуба, среди которых 30% — новые.

Историческая справка

De Bortoli Wines — семейная винодельческая компания, основанная в 1928 году итальянскими эмигрантами. Семья Де Бортоли проживала в предгорьях итальянских Альп, но в 1924 году Vittorio и Giuseppina De Bortoli отправились искать лучшую жизнь в Австралию.

Пока отзывов нет. Вы можете оставить первый отзыв.

Оставить отзыв